Οίνος,τον φιλέουσι θεοί,θνητοί τ' άνθρωποι,.....

ΤΡΥΓΟΣ-ΘΕΡΟΣ-ΠΟΛΕΜΟΣ.
Ο τρύγος δεν περιμένει!Έτσι μη νομίζετε ότι πέσαμε σε αδράνεια,μόνο για λίγο έχουμε ως προτεραιότητα τη συγκομιδή των σταφυλιών!
Αυτές τις μέρες στο κτήμα μας πνέει ΕΛΛΗΝΙΚΟΣ άνεμος,με θυσίες στον Διόνυσο,Υμνώντας τους Θεούς της Ελλάδας,για να έχουμε επιτυχία στην προσπάθεια παραγωγής "έμπλεου οίνου ήδυμου ευώδους τε".
Παραθέτουμε τον ΥΜΝΟΝ του Ορφέως,προς τον ΔΙΟΝΥΣΟΝ,για όσους ενδιαφέρονται!!

ΔΙΟΝΥΣΟΥ θυμίαμα,στύρακα.

Κικλύσκω Διόνυσον ερίβρομον,
ευαστήρα,
πρωτόγονο,διφυή,τρίγονον,Βακχείον
άνακτα,
άγριον,άρρητον,κρύφιον,δικέρωτα,
δίμορφον,
κισσόβρυον,ταυρωπόν,αρήιον,ευίον,
αγνόν,
ωμάδιον,τριετή,βοτρυοτρόφον,
ερνεσίπεπλον.
Ευβουλεύ,πολύβουλε,Διός και
Περσεφονείης
αρρήτοις λέκτροισι τεκνωθείς,άμβροτε
δαίμον'
κλύθι μάκαρ φωνής,ηδύς δ' επίπνευσον
ενηής,
ευμενές ήτορ έχων,συν ευζώνοισι
τιθήναις.

Και η μετάφραση:
Τον Διόνυσον προσκαλώ,τον θορυβώδη
που φωνάζει ευά!(επιφώνημα ενθουσιώδες),
τον πρωτογενή,που έχει δύο φύσεις,και
εγεννήθη τρεις φορές,τον Βακχικόν βασιλέα,
τον ζώντα εις τους αγρούς,τον ανέκφραστον,
τον απόκρυφον,που έχει δύο κέρατα και δύο
μορφάς.
Τον γεμάτο από κισσό,που έχει πρόσωπο ταύρου,
τον πολεμικόν,τον βακχικόν,τον αγνόν,
που τρώγει ωμά κρέατα,τον τριετή,που τρέφει
τα σταφύλια και έχει για πέπλο βλαστάρια.
Ώ Ευβουλέα,πολυμήχανε,που εγεννήθης
στα απερίγραπτα κρββάτια του Διός και της
Περσεφόνης,αθάνατε δαίμονα(θεέ) άκουσε,
μακάριε,την φωνήν μου και σπεύσε με γλυκύτητα
και με προσήνεια,
έχων ευμενή διάθεσιν μαζί με τις καλλίζωνες
συντρόφους σου(τις Μαινάδες και τις Βάκχες).

Και από τα αποσπάσματα του Ορφέως:
"ΕΡΜΗΣ δ' ερμηνεύς των πάντων
άγγελός εστιν
ΝΥΜΦΑΙ ύδωρ' πυρ ΗΦΑΙΣΤΟΣ.σίτος
ΔΗΜΗΤΗΡ'
η δε θάλασσα ΠΟΣΕΙΔΑΩΝ μέγας,ήδ'
Ενοσίχθων'
και πόλεμος ΑΡΗΣ,ειρήνη δ' έστ'
ΑΦΡΟΔΙΤΗ.
οίνος,τον φιλέουσι θεοί,θνητοί τ'
άνθρωποι,
όντε βροτοίς εύρεν λυπέων κηλήτορα
πασέων
ταυρογενής ΔΙΟΝΥΣΟΣ,ευφροσύνην
πόρε θνητοίς
ηδίστην,πάσησι τ' επ' ειλαπίνησι'
πάρεστι.
.............................."

Και η μετάφραση:
"Ο Ερμής ο ερμηνευτής των πάντων είναι
αγγελιαφόρος'
αι Νύμφαι είναι το ύδωρ' ο Ήφαιστος είναι το
πυρ' η Δημήτηρ είναι ο σίτος' ο Ποσειδών ο
μέγας,που σείει την γην,είναι η θάλασσα'
και ο Άρης είναι πόλεμος,η δε Αφροδίτη
είναι ειρήνη. Ο οίνος,που τον αγαπούν οι
θεοί και οι θνητοί άνθρωποι,τον οποίον εφεύρεν
ο εκ της γενεάς του ταύρου Διόνυσος ως
καταπραυντήν εις τους ανθρώπους όλων των
στενοχωριών των,προσεπόρισεν εις τους ανθρώπους
πάρα πολύ γλυκείαν τέρψιν,παρευρίσκεται δε
εις όλας τας ευωχίας(όλα τα γλεντοκόπια).
....................................."